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Silvestermenü 2019
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Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses.
Bevor man sich versieht, steht schon das Ende des Jahres vor der Tür. Wie auch in den letzten Jahren möchten wir auch dieses Jahr mit unserem Silvestermenü abschließen. M e n ü Ein Gruß aus der Küche ** ** ** Winterlicher Blattsalat in Roquetfort-Dressing, dazu geräucherter Wildschweinschinken, Mangospalten und Holzofenbrot ** ** ** Rote Beete Suppe mit Sauerrahm ** ** ** Seeteufelspießchen auf Cousous, dazu Basilikumschaum ** ** ** Rosa gebratene Lammkoteletts unter einer Kräuter-Senf-Kruste, dazu Zuckerschoten, Kohlrabi und Karottenstiftchen, Rahmkartoffeln ** ** ** Warme Schokowaffeln mit hausgemachtem Zimtparfait, Glühweinkirschen und Sahne 39,80 € |
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