Wildwoche 2022
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Wildwoche 2022 |
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Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,
nachdem im letzten Jahr unsere Wildwoche wegen Corona-Lockdown ausfallen mußte, findet sie dieses Jahr vom 19. Februar bis einschließlich 27. Februar 2022 statt. W I L D K A R T E Wildkräutersalat in Himbeerdressing, mit gebratenen Champignons und Walnüssen, dazu Toast als Vorspeise 6,80 € als Hauptgang 9,80 € Steinpilzcremesuppe 3,80 € Wildschweinbraten in Pilzsauce, dazu Kartoffelklöße und Blaukraut 14,20 Euro Wildschweinkotelett in Steinpilzsoße, dazu Serviettenknödel und Salat 15,20 Euro Rehbraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut 14,20 Euro Rosa gebratener Rehrücken auf einer feinen Preiselbeersoße, dazu Rosenkohl und Kroketten 19,80 Euro Wildschweingulasch mit gebratenen Champignons, dazu Bandnudeln und Salat 11,80 € Geräucherte Wildschweinbratwürste auf Wirsinggemüse, dazu Salzkartoffeln 9,80 € Geschmorte Feldhasenkeule mit Klöß und Blaukraut 13,80 € ½ Gebratene Wildente mit Semmelfüllung, dazu Klöß und Salat 11,80 € „Hubertusplatte“ Rehmedaillon, Wildschweinsteak, Wildschweinbratwurst und Wildgulasch dazu Rosenkohl, Preiselbeerbutter und Kroketten 21,50 € Als Dessert empfehlen wir: Mousse au chokolat mit hausgemachten Rumfrüchten, 1 Kugel Vanilleeis und Sahne 6,20 € Hausgemachtes Walnußparfait mit Schokosoße und Sahne 5,80 € |
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