Speisekarte
[Auszug aus unserer Speisekarte]
Vom Schwein
Gebratene Rippchen in Honig-Senf-Marinade, dazu Speckkartoffeln und buntes Gemüse
"Westernsteak", Schweinerückensteak mit einer Kräuter-Pfeffer-Gewürzmischung, dazu
Kartoffelwedges, Sauercreme und italienisches Gemüse
Schweinelendchen in Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und Salatteller
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salatteller
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Salatteller
„Holzfällerteller“
(Rückensteak mit Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salatteller)
„Ratsherrenspieß“
(Schweinemedallions mit Zwiebeln am Spieß gebraten, in feuriger Paprikasauce, dazu Kartoffelplätzchen und Salatteller)
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelplätzchen und Salatteller
1 Paar Bratwürste mit Sauerkraut und Brot
Fisch
Gebratene Schollenfilets in Zitronenbutter, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
Gebackenes Seelachsfilet mit gemischtem Salat
Gebackener Karpfen mit gemischtem Salatteller (nur von September bis April)
vom Rind
Zwiebelrostbraten, zartes Rumpsteak mit Zwiebeln, dazu
hausgemachte Spätzle und Salat
Rib -Eye-Steak mit zerlassener Cafe-de-Paris Butter, dazu
Kartoffelkroketten und Butterbohnen
Sauerbraten mit Klößen und Salat
Gekochte Rinderbrust in Meerrettichsauce, dazu Salzkartoffeln und Salat
Salate
Gemischter Salatteller mit geräucherten Schinkenstreifen und Käse, dazu Toast (als Vorspeise oder Hauptgang)
Bunter Blattsalat in Kräuterrahmdressing mit gebratenen Knoblauchgarnelen, dazu Toast (als Vorspeise oder Hauptgang)
Bunter Blattsalat in Balsamicodressing, mit gerösteten Walnüssen und Croutons (als Vorspeise oder Hauptgang)
Bunter Blattsalat in Kräuterrahmdressing mit gebratenen Schweinemedallion (als Vorspeise oder Hauptgang)
Bunter Blattsalat in Kräuterrahmdressing mit Tintenfischringen und Toast (als Vorspeise oder Hauptgang)
Eis
Gemischtes Eis mit Sahne
Walnußbecher, Schöller-Mövenpickeis mit Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne
Früchtebecher, mit Likör und Sahne
„Knusperbecher“
(Vanille- und Nusseis mit Karamellsoße, Kornflakes und Sahne)
